近年来，青原区河东街道浒岗村积极发展大蒜子加工，建立了3个大蒜子加工厂，产品销往我市13个县(市、区)和各大超市，让不少村民实现在家门口就业，拓宽了增收致富渠道。
浒岗村村委会的3个大蒜子加工厂分别座落于皂塘村和虎头冈村。厂里从山东采购大蒜子，通过火车、货车运至工厂，分拣加工后的大蒜子销往吉安市13个县市区和各大超市，每月的营业额达到了220多万元，成为全市规模最大的大蒜子分拣加工基地。村民曹经高是村里最早做大蒜子加工的，当年从上海回来的他带回来了这个商机。
“在上海，大一点的地方配送蒜子，一个地方就要几十斤，加起来就是几百斤，有时候上千斤。现在忙的时候可以送到一两千斤，淡的时候都是千把斤的样子。”曹经高告诉记者。
在厂里务工的村民们都说，以前主要在附近打点零工，现在在家门口的工厂上班，工作稳定了，收入也有保障。
村民尹春红家中有一个残疾的儿子，她告诉记者，在厂里挑蒜子，不仅可以让她可以照顾到自己的儿子，一个月还能增加1000块钱收入。
浒岗村立足自身区位和交通优势，引导群众发展大蒜子加工，务农务工两不误，拓展了就业渠道，促进了农民增收。
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