讯 （通讯员 朱菲）新春佳节将至，广大市民外出就餐、聚会增多。为进一步加强尾牙宴、年会、年夜饭等聚餐食品安全监管，让广大消费者吃得放心，2019年1月13日起，赣州市章贡区市场和质量监督管理局解放分局组织力量，对辖区20余家中大型餐饮单位进行了食品安全专项检查行动。
重点对餐饮单位的经营许可、场所设施、人员健康证、制度落实、餐具消毒、原材料采购、卫生环境和加工制作等各个环节的食品安全隐患进行全面排查，并严格审查了年夜饭菜谱及食品安全应急预案。还针对违法收取包厢费、开瓶费、茶水费等现象进行了规范。
执法人员对检查出的问题下达了《监督意见书》，并责令餐馆负责人立即整改，及时消除安全隐患，切实保障了春节期间公众饮食“舌尖上的安全”。