中国讯 12月12日下午，2018年饿了么南昌商家服务日举行，现场近120个本地品牌商家参与。记者获悉，过去三年，南昌的日均外卖订单量翻了两倍，显示出本地强劲的消费力。饿了么还表示，未来将推动更多本地餐饮商家实现品牌升级，在流量、配送、供应链、金融、数字化等层面全面赋能中小商户。
早餐时段粉面是最受欢迎
“2018年我国餐饮外卖市场规模已超过6000亿，外卖已成为越来越多用户的日常消费习惯,整个外卖市场的交易规模也将保持较高的增长速度。 ”昨日大会上，饿了么南昌城市总经理陈斌透露，过去三年，南昌外卖市场的日均订单量翻了两倍，同期交易额也增长了5.54倍。
根据比达咨询2017年的外卖报告显示，每周点3次以上外卖的用户占比高达63.3%，外卖已经成为常规的就餐方式之一。而超过六成的用户选择外卖的原因是工作节奏快、没时间或不愿意在家做饭。
从本地品类上来看，除交易额占比约61%的为快餐便当、特色菜系之外，小吃夜宵、甜品饮品也在丰富大众生活，尤其像夜宵等非正餐时段订单占比近两年稳定增长。订单量上，午餐时段占比最高，接近四成。
分时段观察，早餐时段拌粉是南昌人不二之选，下午茶时段奶茶最受欢迎，夜宵时段烧烤领跑销量，粥，麻辣烫、小龙虾也很受南昌人青睐。
将扶持本地餐饮品牌升级
10月12日，由饿了么和口碑合并组成的阿里本地生活服务公司成立。今后，饿了么和口碑将进一步从“到家”和“到店”两个场景合力并进，饿了么的本地生活服务资源和即时配送能力，加上口碑的商家服务体系，将作为一个整体，推动以餐饮为主体的本地生活服务市场的全面数字化、互联网化升级。
陈斌表示，随着一二线城市市场逐渐饱和，增幅放缓，三四线城市的外卖市场正在迎来一波大增长。后者也已经成为阿里本地生活服务重点开拓、重金投入的区域。
“未来饿了么将帮助更多的本地餐饮商家实现品牌升级。”陈斌说，平台将从两个方向入手。一方面，依托互联网大数据，以及阿里生态，进一步推动传统餐饮的数字化升级，打造线上服务、线下体验的数字化升级的方案。另一个方面，将更多地在流量、配送、供应链、金融等层面全面赋能中小商户，帮助个体商户实现品牌化。