元旦春节是群众食品消费的高峰时段,也是食品安全管理中容易出现漏洞和松懈的特殊时期。为切实做好元旦春节期间食品安全监管工作，让市民过个欢乐喜庆祥和的节日，新余市市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，守住食品生产流通餐饮三个环节，守护人民群众“舌尖上的安全”。
把好出厂关，守住生产环节。元旦春节期间，执法人员对辖区内食品生产企业开展一次全面的监督检查，督促企业落实主体责任。主要检查企业从业人员健康管理、食品原辅料进货查验、食品生产过程控制、产品出厂检验等是否落实到位，对发现的问题要求企业立即整改，及时消除安全风险。
把好销售关，守住流通环节。针对节日期间食品消费热点，执法人员加大对商场超市和农贸市场的监管力度。主要对商超内的冷冻食品、乳制品、食用油、肉制品、保健食品、水产品、糕点、炒货及带包装易过期食品的进货查验、食品储存条件等情况进行检查，督促城区所有农贸（农批）市场加大对肉类、蔬菜等农副产品的快检批次，对瘦肉精、农药残留、重金属、食品添加剂等指标进行快检，及时公布快检结果。同时，执法人员加强了农贸市场的价格监测，要求商户对群众需求量大的猪肉、牛肉、鸡、鱼等商品明码标价，防止哄抬物价等违法行为发生。
把好入口关，守住餐饮环节。针对元旦春节期间酒席、聚餐和“年夜饭”订单多的特点，执法人员对辖区内大中型餐饮店开展了节前食品安全专项检查，重点对工作人员健康状况、店内的卫生安全、食品原材料采购储存、厨房及操作间设施设备清洗消毒等情况进行检查，杜绝使用非法渠道采购的食品、非法食用野生动物等现象。同时，倡导光盘行动，制止餐饮浪费。
截至目前，新余市市场监管局已出动执法人员200余人次，检查各类食品生产经营主体450余家，对发现问题已责令商家整改到位。下一步，新余市市场监管局将继续加大执法检查力度，督促食品生产经营者全面落实食品安全主体责任，营造安全放心的节日消费环境，让人民群众买得放心、吃得安心。（ 罗会华 供稿）