为保证创国卫工作有序推进，市市管局成立了创国卫办公室，8名局党组成员分片包干，带领分管科室人员成立检查小组，对信州区、经开区和高铁新区的小餐饮小食杂店行业进行全面摸排，逐条街道、挨家挨户上门统计，确保所有餐饮单位底数全数摸清，为后期全面整治工作打好基础。截至目前，该局共出动检查人数800余人次，统计检查食品生产经营单位（含小餐饮、小食杂店）1800余家。
结合摸底工作，该局对所查单位进行同步检查，现场指出问题并指导商户改正，为按时完成全面整改工作争取时间。对排查的1800余家商户查找出问题6000余条，主要涉及证照不全或未亮证经营、从业人员健康证过期或没有健康证、未按要求进行信息公示、台账记录不全或缺失、消毒清洗设施设备不符合要求、环境卫生脏乱和卫生设施不全等6个方面。目前，这些问题均在整改当中。市管局将对查找出的问题逐条进行回头看，确保所有问题按照时限整改完毕。到期未整改到位或拒不整改的单位，将坚决予以关停。
与此同时，市市管局还积极发挥部门职能优势，向农贸市场和餐饮行业从业者发放了“致广大商户的一封信”4000份，并在宣传栏和公示栏进行张贴；通过餐饮单位各类LED电子屏滚动播放创国卫宣传标语。目前，中心城区所有餐饮行业的电子屏均已落实此项任务，营造了浓厚的创国卫氛围。作为市场监管部门，市市管局还牵头承担了农贸市场、食品安全、小餐饮小食杂店以及烟草广告的创国卫整治工作，按照职责分工，严格落实创国卫安排部署，全力推进相关行业的督查整治工作。