本报南昌讯 /江西头条新闻客户端记者谭红报道：近段时间，微信朋友圈里晒龙虾宴的热度丝毫不亚于天气的温度。但龙虾火爆程度不断上升，它的价格却一天比一天低。近日，记者走访南昌水产市场发现，龙虾的批发零售价正在不断下跌，5钱以上的中青龙虾零售价每斤15元，而1个月前，它的零售价还在每斤30元上下。
小龙虾批发价骤降
5月29日，南昌市水产批发市场内热闹非常。一家家海鲜商铺老板吆喝着自己的生意，“龙虾只要10元一斤，便宜卖了！”
该市场一家水产店有3种个头大小的龙虾，8钱以上的都卖完了，5到7钱的中青龙虾13元一斤，小的就更便宜了，8元一斤。“上个月要30多元一斤，还有点舍不得买。”正在买菜的市民李女士毫不犹豫地买了4斤中青龙虾。
“最近龙虾一天一个价，昨天中青龙虾还卖15元一斤，今天只卖13元一斤。”该水产店张老板介绍,不过他并不担心这样的低价，他告诉记者，预计再过十几天批发价又会回到30元以上，加上最近的高温预警，小龙虾的火爆场面很快到来。
出货量成倍激增，导致价格缩水
事实上，今年3月以来，小龙虾价格就保持着下降的趋势。为此，记者联系了江西省渔业局渔业科的胡科长，胡科长表示，价格下跌的主要原因是因为湖北、湖南等养殖小龙虾地方要种植一季稻，所以小龙虾都起捕，导致扎堆上市，供过于求。
“小龙虾属于季节性食材，每年价格都会呈现‘V’字形走势，5月份跌至最低谷，到了七八月份，随着气温高升，小龙虾躲在围沟里，不易捕捉，小龙虾价格会重新拉升。”胡科长说。
中国食品产业分析师朱丹蓬则认为，在这两年的“大跃进”背景下，小龙虾产业端已经提前，小龙虾价格也是良莠不齐，多个区域的价格已经出现回落。从整个产业端来看，其实是不正常的。