讯 新法制报记者朱叶报道：目前中小学校和幼儿园食品安全问题比较突出。省人大代表陈云建议，加强对中小学以及幼儿园和托儿所食堂食品安全监管。中小学校校长和幼儿园园长是学校食品安全第一责任人，设置专（兼）职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，层层签订责任书，对于造成校园重大食品安全事故的要严肃追究相关责任人的责任。
同时，还要取消营养餐“报价最低、得分最高”的中标机制，把好原料采购关。陈云建议学校或者配送中心必须选择食品龙头企业作为供应商，此举对食品安全更有保障。
鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控。