太晚吃水果易得糖尿病?
关于“什么时候吃水果”的版本,大家应该听过不少——空腹吃水果伤胃、饭前吃减肥、饭后吃助消化、晚上吃易得糖尿病……但这些说法都正确吗?
其实,对健康人群而言,吃水果的时间没有多大讲究。但对于一些慢性疾病的人而言,不仅时间上有一定的讲究,种类上也有考究。空腹吃水果其实并不伤胃,不过对于本身就有胃糜烂、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等胃肠疾病的人,则尽量不要空腹食用水果,以免加重病情。
糖尿病是遗传和环境共同作用的一种疾病。血糖升高,主要还是因为摄入的热量过多,但水果的热量并不是特别高,所以正常食用不会导致糖尿病,但“糖友”需根据自身血糖情况进食水果。
味精会致癌?
在我国,味精大多以玉米淀粉、大米等谷物为原料,通过发酵、提取、精制而成。这些天然食物和谷物无毒无害,符合国际标准的味精,自然也是无毒无害的。
不过需要注意的是,与食盐一样,味精、鸡精中含有钠元素,过量摄入钠会导致高血压等心脑血管疾病。因此,要像控制食盐摄入量一样控制味精。
喝醋能降血糖?
醋中含有醋酸,能减缓餐后血糖上升的速度,有助于控制餐后血糖,对糖尿病患者而言是有利的。但这并不代表光喝醋就能降血糖。(记者范小勇整理)
火币网