吉安新闻网讯 “今天中午已经接待了来自北京、南昌和广州的三批客人，有10多桌，每桌的饭菜都吃得精光。”10月21日14时许，鑫牛山庄老板胡国华说，自从复工复产以来，这里就恢复了热闹，几乎每天都要接待五六批来自各地的客人。
鑫牛山庄位处泰和县螺溪镇境内，毗邻井冈山机场。多年来，众多来我市参观旅游的客人，均会选择来此消费，不少客人更是慕名而来，其中缘由是口味、用餐环境、服务和接待能力等方面，鑫牛山庄非常受客人青睐，可谓“人气”满满的山庄。
“亲，今天你光盘了吗”“文明用餐 节俭惜福”“不剩饭不剩菜 光盘行动从我做起”……在鑫牛山庄的大厅、包厢、走廊，桌面、墙壁、吧台等显眼位置都摆放了有关“节约粮食”的标识牌，时刻提醒客人要厉行节约，反对浪费。“客人在点菜时，我们都会告知他们不要过量，并且推荐他们点我们当地的特色菜，好吃又不贵，目的就是不让客人浪费。”在鑫牛山庄的厨房，一名在抄写菜单的服务员如是说。
操着一口粤语的明志武先生是广东珠海人，这次携家人坐飞机来井冈山参观旅游，“我们全家6个人点了三菜一汤，全部吃干净了，还比较实惠。”
“在招待客人时，我们都很注重节约，做到不多点菜，够吃就行，且都是点的本地特色菜。”一位本地顾客告诉记者，他刚招待了几位来自北京的朋友，9个人点了5荤2素1汤，饭菜全部吃完了，客人很满意。
井冈山报全媒体记者 吴广城
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