从最初的0.5亩到现在的26万亩；从单一种植辣椒到如今的早春大棚蔬菜、高山蔬菜、秋延后蔬菜、常规特色蔬菜、食用菌等五大生产格局……蔬菜产业无疑已成了永丰县农业的首位度产业、响当当的名片。全国绿色食品原料蔬菜标准化生产基地县、全国辣椒之乡、全国生态之乡、全国蔬菜标准园示范区、江西省蔬菜生产十强县、江西省最大淡季蔬菜生产供应基地……一连串耀眼的光环见证着这个蔬菜大县的一路辉煌。
新时代更有新气象，新征程上再攀新高峰。
在全市特色蔬菜“大品种”战略的指引下，去年以来，该县围绕蔬菜产业的发展规划和布局，出台蔬菜产业高质量发展三年实施意见，着力实现全县蔬菜产业更高层次的规模化、品牌化、标准化、绿色化。
“大品种+特色品种”布局，这蔸蔬菜特色更加明显
眼下正是永丰县空心菜大量上市时节，在恩江镇水南背村、佐龙乡邓家村、沿陂镇枧头村、坑田镇马围村等空心菜种植基地，处处都是销售火爆的场景，菜农脸上洋溢着幸福的笑容。
为策应市里提出的蔬菜“大品种”战略，该县根据各地土壤气候条件和菜农种植习惯，多方调研论证后提出“辣椒、白莲两个主导大品种+芦笋、双孢蘑菇、扁萝卜、淮山、空心菜等多个特色品种”的产业发展布局规划。全县蔬菜产业特色更加鲜明，规模效益进一步彰显。
辣椒是该县蔬菜产业的主打品牌。该县突出抓好县蔬菜(辣椒)高标准示范园建设，带动佐龙、坑田、恩江等重点区域实现品种统一、技术统一、销售统一。辣椒产业的“拳头”效益日益凸显，其中“早空心菜——秋延辣椒”高效栽培模式成为全国农业重大技术协同推广模式。
该县南部山区具有发展白莲产业得天独厚的土壤气候条件。该县优化白莲品种，配套示范推广“良种+良法”生产技术，推广“白莲+”种植新模式。白莲已成了沙溪、上固、龙冈、君埠等山区群众的致富莲。
在发展辣椒、白莲两大主导品种的同时，该县因地制宜发展地方特色优势品种。通过提纯复壮提高品种纯度、推广高效栽培提高生产水平、制定技术标准提高产品质量、开展规模种植提高经营水平，逐步把双孢蘑菇、大球盖菇、空心菜、芦笋、扁萝卜、藤田大蒜、百合、淮山等地方特色小品种做成大产业。
目前，全县蔬菜面积达26万亩，总产量53万吨，年产值达12亿元。
“双层大棚+水肥一体化”配套，这蔸蔬菜收益更有保障
轻轻摇一摇，一下就弄好。由于有了双层钢架大棚，应对这次的倒春寒，对于佐龙乡580亩蔬菜(辣椒)高标准示范园的农时工来说，分外轻松。这种经过科技人员改良的双层钢架大棚具有便于机械化操作、防风防雨保温效果明显、省时省力等显著优点，可以更加轻松调节蔬菜生长所需要的温度，让蔬菜上市时间大大提前，抢占市场空白。以早春辣椒为例，当单层大棚开始移栽时，示范园双层大棚基本上就可采摘，上市时间最早可以提前两个月。
让菜农更省心的是，示范园还全面采取了“水肥一体化”生产技术。传统的浇水施肥要占据菜农一半以上的劳动力成本，菜农全凭“手感”，蔬菜“饥一顿饱一顿”，“兄弟姐妹”吃得多寡不均，产出的蔬菜大小不一，产量和商品合格率均不理想。而实施了“水肥一体化”生产技术之后，管理人员只须轻轻一按，营养全面的水肥顺着管道直达几十个大棚蔬菜的根部，蔬菜还吃饱吃好不浪费，个个像“孪生兄弟”，卖相颇佳。浇水施肥对于菜农来说基本上不费气力。
从今年开始，该县以高标准示范园为龙头，全面推广“双层大棚+水肥一体化”设施技术，力争两年内所有集中连片基地全部用上“水肥一体化”技术，最大可能更换双层大棚。同时，该县加大蔬菜穴盘基质育苗、绿色防控、水(湿)旱轮作、避雨栽培等高产高效生产技术推广力度，变蔬菜生产“靠天吃饭”为凭设施技术吃饭，让收益更有稳定保障。
“绿色品质+公用品牌”联手，这蔸蔬菜前景更为诱人
凭借着“硬核”的绿色品质，受疫情影响的餐饮一解封，永丰民康芦笋基地的芦笋就开始热销井冈山、吉安、南昌等超市、酒店。基地负责人风趣地笑道，现在芦笋没等破土就有了好“婆家”，看来这路子是走对了。
该县坚持以绿色有机品质赢得群众青睐，以做大做强品牌拓展市场，通过“绿色品质+公用品牌”联手，推动蔬菜产业生产、加工、销售良性运转，让这蔸蔬菜真正成为致富菜。
绿色品质是蔬菜的生命。该县全面落实绿色生产配套措施，严禁销售使用绿色蔬菜生产禁用的农药化肥，广泛推广生物有机肥和生物农药，建立蔬菜追溯、产地环境监测和农产品质量检测制度。全县绿色蔬菜生产覆盖率达90%以上，永丰蔬菜成为了千百万群众心中的“生态菜”“放心菜”。
该县完善冷链保鲜系统，积极构建现代化流通销售体系。大力推进农超对接，在上海、长沙、东莞、南昌等城市建立绿色蔬菜专营点，支持蔬菜产品进入“赣农宝”“邮乐网”“供销e家”等电商平台。
同时，该县积极推进品牌战略，做大做强“永丰蔬菜”公用品牌。出台优惠扶持政策,设立专项扶持资金，鼓励和支持全县绿色蔬菜产品统一使用“永丰牌”商标。
目前，该县辣椒、芹菜、扁萝卜3个品种获绿色食品原料认证，白莲、紫珍薯、花生芽3个品种获得有机认证，16个品种获无公害认证。涌现出绿百合、永叔府、绿源等蔬菜加工龙头企业集群，年加工蔬菜能力达3万吨。“永丰牌”被评为江西省著名商标，区域品牌价值7.49亿元，其中“永丰牌”辣椒被评为江西省名牌产品。
一村一品连成串，一蔸蔬菜鲜江南。如今，一种更造蔬菜大县辉煌的激情奔流在干部心头流淌，一份依托蔬菜更发家的信心似春笋在菜农心头滋生。数万名干部群众积极投身蔬菜生产、加工、销售的一线，“做大做响永丰蔬菜品牌，更造蔬菜大县辉煌”的旌旗在永丰大地上猎猎作响。(江志新、饶晓华)