小罐花红了!但他为什么会红,只有深度了解了小罐茶就会品出原因。博观约取、厚积溥发这些成语我们都懂,而为了小罐茶的诞生,杜国楹和他的小罐茶团队历时三年半的时间,走遍了中国核心茶产区,寻访了八位中国泰斗级的制茶大师,为小罐茶的诞生与走红做足了前期准备。
除了寻茶找大师合作,小罐茶红的原因还有哪些呢?对于茶叶,很多人对于它的认识是并不深刻,虽然人人都喝过茶,但是什么才是真正的好茶,似乎从来没有一个明确的标准。杜国楹所打造的小罐茶以全新的形象出现在消费者身边,为人们带来现代派国茶的经典之作!
传统茶是什么?两字:老土。老,茶从远古而来,唯一从农耕时代就存活到现在的规模饮品。土,过去的买卖茶的主体公司叫“土产畜产公司”,现在大部分还是把茶当做土特产卖。有人觉得茶是文化产品,产品介绍恨不得把华夏五千年文明史都装进去。这是中国年轻人不抛弃传统茶的主要原因,“我没有那么老气。”
只有杜国楹说,小罐茶不做土特产,也不做文化品,我们是用消费品的思维做茶,做当代人,尤其是年轻人也喜欢的茶产品。把茶当做商品来卖,把茶当做大产业来做,把茶视为中国可以再度走出去的强大符号。过去中国输出的三大贸易物质分别是茶瓷丝,但瓷器与丝绸早就衰落,只有茶仍然在当下活跃。
3600亿的茶行业,现在排名第一的茶企才15亿规模,小罐茶看到的是烟酒行业排第一的企业在烟酒行业产值的比重,占到10%就是百亿级的企业呀。
笔者一位朋友有些恨铁不成钢地说,学习小罐茶怎么设计包装有点难,怎么不学习下小罐茶怎么给产品拍照?后来我才发现,这个好像也不好学。比如,前段时间奔驰出了款概念车,后座就是一个茶台,还有花道。不知道为什么,我第一个反应居然就是,这不会是小罐茶做的吧?这也算是中了头等舱、小罐茶、长官杯的遗毒。不要以为只有我一个人这么认为,我们发出奔驰茶道稿子后,茶界大部分人就认为这是小罐茶干出来的事。
能够把我们教育到这一步,小罐茶真的了不起。所以,在2017年,许多人一面骂小罐茶死贵死贵,一面开始学习借鉴。是的,小罐茶短短一年左右时间,就创建了一个新的新物种,新类别,这玩意叫做小罐茶。
一个一看就明白的罐子,一个与其他几个罐子没有差别的罐子。里面装着一些茶。茶装进去后,茶业也就被刷新了。告别了过去。撕开小罐膜的时候,不仅开启了茶香之旅,还掀开了茶业新的一页。
这是一个标准化的商品,杜国楹用一个小小的罐子重塑了茶的形象。过去我们见过故事的茶,见过文化的茶,见过农产品的茶,但没有见过如此充满着浓烈工业美学的茶,尽管立顿茶已经很努力了,但我们从未承认袋泡茶是茶。
小罐茶传达的感觉就不一样了,撕开膜,茶依旧是茶,完整干净的茶,出自大师之手的茶。
哦,对了,我们是从烟条盒子里取出来的。小罐只是杜国楹解决茶标准化的第一步。一条一条地卖,对标的当然是烟。烟酒茶嗜好品以及礼品属性里,茶实在是太弱。你到大街上走走,随便一个小店都可以买到100元的烟,可你能买到一袋茶吗?
日常的场景是,你拿出一包黄色的烟,我一看,哟,100元一包的大重九。你又掏出一包红色的烟,我再看,50元一包的中华。隔壁也有人抽烟,同样的红色的,我一看,22元的云南软珍。杜国楹说,他要做的事情,就是你看到包装颜色,就知道价格。而这,是过去茶没有解决的。不只是烟,酒也是,你带着茅台、五粮液、红花郎,一拿出来,别人就知道价格,但要是你拿出一泡茶,除了送你的人,谁都说不出价格。
小罐茶现在努力的,不仅仅要把茶卖到各大奢侈品店,shopping mall,还要把小罐茶卖到各大烟酒的专卖店,这才是最大的市场啊!
“要是有一天,有人来到小卖部,说给我来一罐茶,小罐茶也可以像烟那样,可以分拆卖,可以点名卖,小罐茶也就成功了。”杜国楹说到这里的时候,有些动情。
这让我想起来,我初中时候,去买一根烟的过去。“我并没有要一直做高价茶,未来会有了200一条的,一罐20元,就是一包中等烟的价格。”现在烟不离手的杜总,少年时一定有过买散烟的经历。他一直说,烟是毒品,现在早是过街老鼠。而茶,是唯一会上瘾的健康饮料。
让茶成为商品,有价值且有价格,这是杜国楹要完成的使命,也是我从入行以来,许多高级场合都会说起的话题,但也是最容易烟消云散的话题。但毕竟,小罐茶已经迈出了重要的一步。
杜国楹说,就商品而言,美国的科技产品,欧洲的奢侈品都是广为人知的,而在中国,要做世界级产品,只有茶的历史和现实能够做到这点。但在中国,有人把茶做成了文化产品,有些人把茶做成土特产,恰恰缺乏的就是把茶当做商品来做的。
我赞同他。
这也是我在《茶叶战争》里的观点,小小的茶叶改变了世界的面貌,近200多年来,世界上最强大的三个国家,中国、英国、美国的发展都与茶有着莫大干系。现在,又是这小小的小罐茶,撕开了一个茶业复兴的局面。
茶,是生活中的必须品,喝茶是一种享受,但与那些功夫茶、茶道相比,小罐茶给人们带来了一种全新的致简的喝茶体验,带给人们一种全新的喝茶享受!这也是小罐茶迅速走红的原因之一。