朱修林 本报记者 宋思嘉
“下单了！下单了！贫困户家自己种的黄豆，石磨磨制的豆腐，本地野生茶油现炸的油豆腐，清爽滑嫩，满嘴留香呀！”12月2日上午，修水县新湾乡回坑村村民方明莲的家中不仅飘出了阵阵豆腐香，还传出了刘全保洪亮清脆的声音。
几分钟的工夫，方明莲已将一大锅山茶油烧滚，豆腐放进油锅内，立刻“吱吱”作响。豆腐慢慢浮出油面，由小变大、由白变黄，顷刻间“霸占”了整个锅面。
刘全保一边在直播间吆喝着，一边不停地举着自己的手机从各种角度进行拍摄。手机屏幕上显示，这次直播共吸引了1530人次观看。不到半个小时，100多斤油豆腐全部销售一空，客户来自全国各地。“我现在可是直播平台上的‘山货达人’，每次直播都有上千人次观看，产品卖得可快了。”刘全保高兴地说。
对于回坑村村民来说，刘全保的声音是他们的“金嗓子”。刘全保是回坑村三组村民，从2016年底开始，他在网络直播平台上售卖回坑村的农产品，把从前经常滞销的山货变成了名副其实的网红。截至目前，回坑村在网络直播平台上的农产品销售额已突破400万元，销售额年增速超过100%。
回坑村直播售卖农产品有几十种，有时令蔬菜、红薯、冬笋、野生猕猴桃、干菜、粉皮、油豆腐、土蜂蜜、自制泡酒、肉鸽等。
“我们回坑村有村民440户2600人，其中贫困户70户299人。多年来，村民们都是挑着扁担把山货拿到县城去卖，但常常滞销。现在消费者都希望买到绿色农产品，我想通过直播平台售卖农产品，让消费者看到我们的生产源头，把我们的山货销到更远的地方。”刘全保说。
回坑村贫困户孟德香提起一个月前的那场直播，依然兴奋不已。那天，刘全保通过网络直播，邀请包括孟德香在内的6个贫困户现场制作修水哨子。用腊猪肉、干竹笋、油豆腐等作卤子，用红薯做坯子，现做现卖，不到半个小时销售哨子800多个，销售红薯粉250公斤。“没想到坐在家里就可以让我们的山货走遍天下，真是神奇了。今年通过直播平台我家毛收入近2万元呢。”村民谭小明说。
“直播平台售卖农产品，能让消费者更直观地看到农特产品的生长环境和制作过程，其实就是让消费者为信心体验买单。”回坑村党总支书记高荣贵介绍，“现在不仅我们村的村民们都跟着刘全保做直播销售，县城还有几个小伙子成立了一个直播团队——寻味修水，专门到各个村里帮村民们通过直播售卖农产品。”