走进李传清的家，映入眼帘的是他家墙角摆放的几个颜色不一的大瓷缸。“这里面就是我今年酿的白酒和药酒。来尝尝，自家酒药子酿的，特别香。”上栗镇榉溪村的李传清一脸自豪的说。
李传清是萍乡市上栗县上栗镇榉溪村13组村民，1967年出生，妻子去世早，两个儿子都是由他一个人拉扯长大，一个在读小学，一个在读初中。2014年为建档立卡贫困户，多年屋里屋外的忙活压垮了他的身体，但他却依然挺起了腰杆支撑着这个家庭。
2016年，县人大副主任易光明在走访交谈中，听闻李传清勤劳朴实，碍于身体原因，一直想在家做点什么改善自身贫困状态，就引导和帮助李传清从事酿酒工作，刚开始由于没有经验，酿酒出酒率低，易光明积极给他联系相关方面的专业人士，帮忙分析原因，弄清问题症结，改善方法，迅速提高了出酒率。
“我都是用粮食蒸酒，也不添加其他有害物质，质量绝对有保障。”从粮食蒸熟，到加水拌曲，再到密封发酵、蒸馏，每一个环节都可以看到他忙碌的身影。“他们家的酒，味厚醇香，就是地道农家酒的原味”村民李某从李传清开始酿酒，就成了这里的常客，他拧开酒瓶盖子，深深地闻了一口，陶醉在酒香中。
李传清家门口一大块土地，旁边还有一口鱼塘空闲着，在易光明的帮助下，他还在家旁边养了鸡，塘里放养了一些鱼。李传清把酿酒后的酒糟进行充分发酵，一部分用来喂鸡，酒糟喂鸡降低了成本，纯粮食土鸡，肉质非常好；再把鸡粪和另一部分发酵好的酒糟用来投喂塘鱼，鸡粪和酒糟都是非常好喂鱼的蛋白饲料，营养丰富，成本低，效益高。酿酒养鸡喂鱼，即处理了酒糟和鸡粪，又能节省不少养鸡喂鱼的食材，环保又经济，立体式养殖，在帮扶干部的帮助下，他的鸡、鱼和酿的酒都不愁没有销路。
以前李传清一个人拉扯两个儿子不容易，居住的房子内外粉刷都没有做，地面也没有硬化，家里更没有一件像样的家具。据榉溪村第一书记胡松介绍到，李传清是2017年脱贫，脱贫不脱政策，在去年全镇的“五改”中，李传清的居住环境发生了大变样，生活品质有了提高。2018年，李传清全年生产经营性纯收入达到30000元，另外还有社会保障这一块收入7000余元，综合收入近40000元，他用一个“勤”字和土地做着交换。
如今，李传清看着悠闲自在的土鸡，鱼塘里冒泡的鱼儿，热气腾腾的蒸酒器，他对未来生活越发的充满了信心，鸡多鱼肥酒香浓，他用勤劳致富酿出一杯“脱贫摘帽”酒。(钟杨/供图文）