吉安新闻网讯（记者罗青）8月24日下午，食品安全与大健康论坛在吉安宾馆举办，专家学者们与我市相关行业及企业代表们相互交流，共话发展。
本次论坛围绕“植物蛋白的产业化利用与老年人营养食品的研究与开发”“药食同源植物高值化利用工艺技术及产品开发”等相关主题报告展开，省科学院、北京工商大学、南昌大学有关专家学者分别作了主题演讲。专家们深入浅出的剖析和阐述，进一步增强了本地企业对未来行业发展的信心。
北京工商大学教授刘新旗告诉记者：“吉安的生态环境具备发展医疗康养的先天优势，很多本地企业已经在大健康产业体系中有了一定的竞争力，很有潜力，他们需要更加正确的健康观念和先进科技的引领。这个平台让我们与企业面对面交流，共谋发展之路。”
“中药饮片中的原料，都是生活中常见的中药，我们从原料的种植开始就非常重视食品安全问题。公司也正准备朝着大健康的方向转型，目前的障碍就是人才和专业机构。这次论坛的举办，对我们来说就是雪中送炭。”江西顺福堂中药饮片有限公司副总经理朱纪洲表示。
近年来，我市大健康产业发展态势良好，逐步成为经济增长的新引擎新动能，已形成了富有地方特色和竞争力的大健康产业体系，将食品安全与大健康产业有机地结合起来，将助推行业进一步发展。