7月5日，是安福县南乡片省级非遗项目吃新节的日子，当天，安福县很多市民到南乡过吃新节，体验民俗文化，感受节日气氛。据统计，洲湖塘边、毛田、王屯村等国家级古村、国家传统村落、省3A级乡村旅游点共接待游客2000余人。
据悉，吃新节盛行于安福南乡片的洲湖、洋门、金田、甘洛等几个乡镇，每年在早稻即将成熟时的7月初进行，是当地农民祈福丰收的日子，也是当地仅次于春节的重大节日。吃新节的早晨，家家户户早起杀鸡鸭、网鲜鱼、斫猪肉，采摘新鲜的豆角、茄子、青椒、南瓜。将饱满成熟的稻穗用水碓或木碓，碾成白米和米粉，将菜肴和上米粉蒸熟，白米做成饭。用木盘或筛子盛三碗新米饭，饭上插新谷穗、三杯陈年醐酒，三碗荤菜。然后到庙中祭祀五谷神、土地，感谢大地之母的恩泽和五谷神送来的丰硕成果，感谢诸神菩萨的庇佑和厚爱，感谢上苍风调雨顺和人间的太平盛世，五谷丰登。2008年，安福南乡片吃新节被列入了省非物质文化遗产名录。
当地政府注重文旅游结合，近年来通过举办吃新农耕文化节，吸引游客到当地的古村和乡村旅游点旅游。吃新节成为安福南乡片吸引游客的一张名片。 (彭明生)