□肖颖
初冬，野菊花怒放，野冬桂含苞，乌桕叶初红，芦苇花正白……沁人心脾的花香吸引着成群结队的小蜜蜂在山涧田野翩翩起舞。
这里是“甜蜜小镇”——井冈山市东上乡。过去，靠山吃山的东上人，守着生态养蜂、古法酿蜜的手艺，日子过得并不尽如人意。如今，他们借船出海、靠大引强，规模化、科学化养蜂，走上了产业增效、农民增收的新路子，拥有了真正属于自己的“甜蜜事业”。
立足生态禀赋 找准致富突破口
东上乡森林覆盖率达87.1%，有广阔的蜜源植物和每年近8个月的花期，拥有发展养蜂产业的绝佳自然条件。曾经，这里原生态养蜂、古法酿蜜久享盛名，但传统的养蜂方式规模小、技术含量低、产量也低，养蜂产业发展后继乏力。
为使传统产业焕发生机，2018年6月，东上乡与广州海伦堡控股集团成功签订帮扶协议，由该集团投入物力、人力，选派专业团队驻点东上，从蜂场建设、厂房设计、施工到产品生产、包装、策划、营销进行全方位帮扶，且实现原蜜全收、产品全销。同时，由该集团牵头组织成立养蜂专业合作社，引导东上乡走上了养蜂规模化、科学化、可持续化的产业发展之路。
创新扶贫模式 铺就甜蜜脱贫路
“以前养蜂，销路不畅，价格也不高。如今，有专业人员指导，产量高了，统一卖给合作社，价格、销路都不愁。”贫困户黄华平满脸欣喜。
按照“基地+合作社+贫困户”的产业扶贫模式，合作社成立后积极引导养蜂能手和贫困户加入到蜂蜜养殖队伍中来，并采取分散养殖与统一回收管理的方式，高于市场价回收蜂农的原蜜再进行包装销售。同时，还对蜂农进行资金、技术支持，在价格上兜底，保证资金入股的贫困户每年得到15%的分红。
去年9月，合作社启动了一条天然成熟蜜分装生产线，使东上蜂蜜的日加工能力突破2500瓶，产品“拾野山蜜”销售额达200余万元。合作社加工、销售利润则全部用于扶贫事业。
瞄准发展目标 打造生态好品牌
“有些蜂农还是根据老经验养蜂，针对这种情况，我们对于不达标的原蜜坚决不收，倒逼他们尽快更新养蜂技术。”陈方定，一名80后的湖北小伙子，自从被海伦堡集团总部派来井冈山后，他把老婆孩子带到了东上，一门心思扑在了“甜蜜事业”上。为了保证原蜜质量，他和团队坚持现场收蜜，忙起来常常通宵达旦。
“今年，我们计划新增2000箱蜂，力争产值突破1000万元，同时完善礼品盒包装，提升产品附加价值，做足东上‘纯天然成熟百花蜜’文章，使井冈山蜂蜜走得更远。”合作社负责人许先文信心满满地说。
深挖文化内涵 延伸农旅产业链
“我们建立了自己的厂房、生产线、品牌、村集体经济养蜂场，产能升级新生产线也正在建设中。聘请江西养蜂研究所建立了系统的养殖培训和养殖标准，签约蜂农辐射到了湖南省茶陵县、炎陵县。”井冈山市蜜蜂养殖协会会长易伟骄傲地介绍道。
“下一步，我们计划深入挖掘蜂蜜背后的文化内涵，在蒲陇村打造一个四季花开不败的蜂蜜谷，使之成为可观光、体验、科普的田园综合体，走农旅结合、农旅互促的路子。”东上乡党委书记何伟文有了新的打算。
“如今，花开遍野，甜在心中
如今，已越关山，再眺群峰
甜蜜小镇，未来可期
幸福东上，前程似锦……”
近日，2019东上乡“甜蜜诗会”在蒲陇村举行，东上乡“甜蜜小镇”研讨会在曲江村召开。东上乡在蹄疾步稳地壮大养蜂产业的同时，又开始在深挖文化内涵、延伸产业链上迈出新步伐。