赣州讯 通讯员林英良报道：为确保2018年高考安全、平稳、顺利进行，切实做好高考期间学校后勤保障服务工作，6月4日，信丰二中召开学校食堂和超市管理人员、员工食品安全工作会议。
会议首先传达学习了信丰县中高考期间食品安全工作会议精神，指出高考是国家大事，平安高考是高考的首要保障。每位员工必须在思想上高度重视，不能心存麻痹，要明确责任，严格按照相关要求和程序操作，把控好每一个环节，做好每一件小事，做到微笑服务，确保学校2018年高考不发生任何食品安全问题，为广大考生提供良好的后勤服务保障。
会议结合学校食堂实情，制定了“高考食谱”，详细布置了2018年高考期间学校食品安全工作。对原料采购和存储要求、加工烹饪、员工和厨房卫生、严禁使用的食物、生熟食、留样待检、餐具消毒、防鼠防潮、食品保质期检查、应急预案等多方面提出了具体要求。