腐竹是赣县区阳埠乡的传统产业，至今已有600多年的历史，全乡有500多户农户及贫困户从事腐竹加工，在开展主题教育中，阳埠乡通过走访调研，发现腐竹加工户对腐竹加工作坊提升改造愿望比较高，为此，乡里积极筹措资金帮助加工户对现有腐竹生产大棚进行升级改造，赢得了农户的赞誉。行走在阳埠乡各村，随处可以看到一栋栋全新的腐竹加工坊，清一色的琉璃瓦房顶，规划整齐的灶台和铁锅，让阳埠乡的腐竹加工产业焕发着新的生机。
黄沙村贫困户严香妹从事腐竹加工有20多年，以前一直在低矮老旧的大棚里进行腐竹加工，如今，通过政策扶持，已经建起了一个占地面积近百平方米的规范腐竹加工坊，面对即将投入生产的腐竹新作坊，严香妹十分高兴。
据了解，阳埠腐竹年产值达3000多万元，直接带动全乡100贫困户通过腐竹加工脱贫，如今，阳埠乡各村腐竹加工户都已陆续搬进新的作坊进行腐竹生产，有了规划统一的腐竹加工作坊，也将推动阳埠腐竹产业不断壮大，带动更多的农户和贫困户增收致富。