讯（记者 傅志刚）新余市渝水区河下镇金钟石小区南面，拾光烧烤店内，袁腾兵正处理食材、搞卫生，为晚上的营业做准备。袁腾兵家是河下镇礼泉村的建档立卡贫困户，家中三口人，父母患有残疾，依靠政府贷款养殖牛和猪，家境贫困。
（杨富香 供图）考虑到家里的特殊情况和受今年疫情的影响，2020年初，在外务工的袁腾兵回到了家里，主动承担起家里“顶梁柱”的责任。从2014年纳入贫困户以来，家里一直都是政府资助的对象，为了改变家中环境，他暗自下定决心，一定不辜负党和国家的扶持，一定靠自己的双手创造美好生活。自务工回家后，他就一直在琢磨做点生意，袁腾兵之前在深圳的一家烧烤店工作，学习了烧烤的手艺和配方，有些经验。5月份，袁腾兵开始每天白天去新余的各个菜市场查看食材新鲜度和价格情况，晚上就调查河下集镇烧烤店的情况。6月份，袁腾兵盘下了现在这个店面，“拾光烧烤”正式开业了。由于食材新鲜，价格实惠，口味好，赢得了众多食客好评，也更加坚定了他过上红火日子的信心，靠自己双手创造美好生活的劲头更足了。
（杨富香 供图）“现在烧烤店收入每月能达5000元，我们计划着再多带些菜品，增加些收入。脱贫是等不来、盼不来的，政府为我们做了那么多，我们自己也要努力才行。毕竟幸福是奋斗出来的，这样挣钱心里才踏实。”当袁腾兵谈起自己的创业过程，不禁感叹道。
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