吉安新闻网吉水讯 近年来，吉水县水南镇坚持“一镇一业、一村一品”产业发展思路，依托水南腐竹传统特色产业优势，立足各村资源禀赋，积极开展内挖外引行动，大力促进农村产业发展。
该镇先后成立了水南腐竹协会、水南镇乡贤联谊会，举办了三届水南镇腐竹文化节，成功吸引了夏侯早耀、胡小明、夏小平等一大批乡贤返乡创业或支持家乡产业发展。同时，通过采取“公司+合作社+基地+农户”“研究所+合作社+基地+农户”等模式，在技术、资金、人才等方面给予支持，累计发展高产油茶2500余亩、林下药材1300余亩、高山茶叶500余亩等特色产业10余个，新建成水南腐竹厂5个，其中胡伢子水南腐竹厂的庐陵水南腐竹荣获江西省“老字号”称号，实现了吉水县“老字号”品牌零的突破，带动了一大批农户增收致富奔小康，所有行政村实现村集体经济收入达10万元以上。
文/ 江丽平、刘爱勇